对于建档立卡户和低保家庭的学生，江西省婺源茶叶学校有一系列的资助政策。学校会提供学费减免、生活补贴以及优先安排勤工俭学岗位等资助措施。此外，学生还可以申请国家助学金、学校奖学金等，以减轻家庭的经济负担，保障学生能够顺利完成学业。具体资助标准和申请流程可咨询学校相关部门。