回复：

余干县中等职业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业会涵盖计算机基础、编程、网络知识等核心课程；农业专业则注重农业基础知识、农作物病虫害防治等。具体核心课程会根据各专业不同而有所不同，学校会根据社会需求和学生发展需要来设置和调整课程。如需了解具体专业核心课程，建议直接咨询学校相关部门。