信丰中等专业学校的毕业生升学途径多样。主要途径包括：参加高职高考，通过对口升学考试升入高职院校；通过推荐生计划，表现优异的毕业生可被本科院校直接录取；部分毕业生选择通过自学或参加培训课程，提升自身技能水平后直接就业。此外，学校也会举办各类招聘会，协助毕业生与用人单位对接，实现就业升学双赢。总之，信丰中等专业学校毕业生升学途径广泛，根据个人情况和发展目标，毕业生可以选择适合自己的升学路径。