是的，赣州电子工业技术学校对残疾学生提供了特殊照顾措施。学校会根据每个学生的具体情况，制定个性化的教学计划和课程安排，确保学生能够充分发挥自己的潜力。此外，学校还提供辅助设备和工具，如语音输入软件、手写板等，帮助学生更好地完成学习和生活上的任务。学校还设立了专门的辅导员和心理咨询服务，帮助学生克服困难和挑战，确保他们能够在校园内获得全面的支持和帮助。