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关于萍乡市湘东中等专业学校的报名截止日期，通常会在每年的招生季节有所规定，但具体时间可能会有所变动。为确保顺利报名，建议家长和学生及时关注学校官方网站或当地教育部门通知。至于补录政策，一般情况下，如果学校有未招满的专业或名额，会根据情况进行补录。但具体的补录条件和程序还需关注学校的招生公告。建议家长和学生与学校保持联系，及时获取最新招生信息。