江西省鄱阳卫生学校的多个专业在就业方面表现优秀。其中，护理、临床医学、医学检验等专业因其社会需求的持续增长和专业的实用性，就业率较高。此外，学校注重实践教学和与医疗机构的合作，为学生提供了良好的实践机会和就业渠道。这些专业的毕业生因其专业技能和良好的职业素养，深受用人单位欢迎。具体就业率数据可关注学校官网或相关就业报告以获取更详细信息。