江西省鄱阳卫生学校的报名截止日期请注意是每年六月底。关于补录政策，学校会根据当年招生情况制定，一般会针对错过报名或录取后有空缺的情况进行补充录取。具体补录条件、时间及流程，请密切关注学校官网或当地教育部门通知。建议尽早查询并准备相关材料，以免错过机会。