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宜春经济贸易职业技术学校的学生在完成专业学习后，可以考取与其专业对应的职业资格证书。例如，商贸类专业学生可以考取营销师、电子商务师等证书；财会类专业学生可以考取会计证、财务规划师证书；酒店管理专业学生可以考取旅游饭店职业资格证等。具体的职业资格证书种类会因专业不同而有所区别，学生可以根据所学专业选择相应的证书进行考取。