回复：是的，上饶中等职业学校的一些专业确实涉及校企合作和订单培养。学校与企业合作，旨在为学生提供实践机会和职业技能的培训，使学生毕业后更容易融入工作岗位。同时，学校也与企业签订合作协议，按照企业的需求培养学生，使人才培养更符合市场需求。这样的模式不仅有助于学生就业，也有助于提高学校的就业率和社会声誉。