是的，赣州市军科职业技术学校的往届生也可以报考。该校招生对象包括应届和往届初中、高中毕业生，或者其他具有同等学力的青年。只要符合年龄、身体条件等基本要求，都可以报考赣州市军科职业技术学校。不同专业可能有不同的报名要求，具体可咨询学校招生办公室或相关部门。