是的，贵溪市职业中学通常允许学生在入学后根据兴趣和学业表现调整专业。但具体的转专业规定可能会因学校政策和不同专业的要求而有所不同。学生通常需要满足一定条件，如成绩要求、专业容量等，并需经过学校审核批准。建议学生在入学前或入学初了解学校的转专业政策，以便做出最适合自己的选择。如有需要，可咨询学校招生办公室或教务处。