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新余司法警官学校拥有多个专业，每个专业的核心课程都与司法警官的实际工作密切相关。例如法律实务专业会涵盖法律理论、法律条文解读、司法实践等；警务管理专业则注重警务理论、警务技能、警务实战演练等方面的教学。其他专业如刑事侦查、法律文秘等也都有其独特的核心课程。具体可查阅学校官网了解更详细的课程信息。