是的，赣州卫生学校的课程设计中包含实习或社会实践环节。这是医学教育中的重要组成部分，旨在帮助学生将理论知识应用于实际情境中。学生们通过实习或社会实践，可以在医疗机构中积累实践经验，提高专业技能和综合素质。这样的实践环节对于未来的医疗工作者来说，是非常宝贵的学习经验。