是的，寻乌县中等职业技术学校对省外学生开放报名，并且允许报考五年制以及3+2专业。学校致力于为学生提供多样化的学习路径，不论省内还是省外学生，只要符合条件，都可以申请报名。具体的报名条件和程序，建议直接联系学校招生办公室或访问学校官网以获取详细信息。