江西省体育运动学校的不同专业会有对应的职业资格证书，以证明学生在特定领域的技能和知识。例如，体育运营与管理专业可能会有体育管理师证书，运动训练专业会有相应的教练证书或运动员等级证书。此外，还可能包括社会体育指导员证书等。具体的证书种类会依据不同的专业和行业规范有所变化。想要了解具体专业的资格证书，建议直接咨询学校相关部门或者查阅相关官方网站获取最准确的信息。