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关于吉安华腾职业中等专业学校，其开设的专业多样，部分专业确实需要学生具备特定的身体条件或需要通过技能测试。例如，体育类专业可能需要良好的身体素质和运动技能，艺术类专业则对艺术天赋和表现能力有一定要求。具体情况需参照学校招生简章或咨询学校招生部门，以获取最准确的信息。