赣州旅游职业学校致力于培养旅游行业的高素质人才，其开设的热门专业有旅游管理、酒店服务与管理、导游服务、景区开发与管理等。这些专业紧密结合市场需求，注重实践技能的培养，使学生毕业后能够迅速适应工作岗位。此外，学校还与多家旅游企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生实现职业梦想。