当然，新余市渝水职业技术学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校致力于培养高素质的技术技能人才，鼓励学生通过参与各类技能竞赛来提高自身技能和知识水平。学校会组织校内技能竞赛，同时也会积极推荐学生参加各级别的职业技能竞赛，为学生提供一个展示自己才能的平台，帮助学生实现自我价值和成就梦想。因此，渝水职业技术学校的学生完全有资格也有机会参与职业技能竞赛。