上饶市华堂职业学校提供的不同专业会对应不同的职业资格证书。例如，对于计算机专业，学生可能会考取全国计算机等级考试证书；对于护理专业，会有护士执业资格证书；对于汽车维修专业，可能会有汽车维修技能证书等。具体证书种类会因专业不同而有所区别。学校会为学生提供相关的证书考试信息和培训，以帮助学生顺利获得相应资格证书。详情可咨询学校教务处或相关教师。