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湖口县中等职业技术学校具备正规的办学资质。该校是经过教育主管部门批准成立的，拥有合法的教学环境和设施，并配备有专业的师资队伍。学校注重培养学生的实际操作能力，为社会培养了大量的技能型人才。因此，湖口县中等职业技术学校是一所具有正规办学资质的合法学校。