是的，井冈山市旅游中等专业学校的往届生也可以报考。只要符合学校的招生要求，无论是应届生还是往届生，都可以报名参加学校的招生考试。学校会根据考生的综合素质和成绩进行综合评价，择优录取。如果有意向报考，建议及时关注学校招生信息，准备好相关材料，按照规定时间和流程进行报名。