是的，萍乡市交通职业学校对省外学生报考五年制或3+2专业持开放态度。学校欢迎全国各地的学生前来报考，无论学生来自省内还是省外，只要符合学校的招生要求，都可以选择报考学校的各类专业，包括五年制或3+2专业。具体的报名条件和要求，建议查询学校官网或咨询学校招生办公室。