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江西省乐安县职业中学在平衡文化课与技能课程学习方面做出了积极探索和实践。学校会根据学生的兴趣和职业规划，合理安排文化课程与技能课程的比例，确保两者都能得到足够的学习时间。同时，学校也会注重课程的实用性和实践性，加强技能课程的实践环节，让学生在实际操作中掌握技能。此外，学校还会开展各种课外活动，激发学生的学习兴趣和创造力，促进学生的全面发展。因此，江西省乐安县职业中学能够有效地平衡文化课与技能课程学习。