关于这个问题，宁都县科技职业学校确实重视校友会和就业跟踪服务。学校设立了校友会，为校友提供一个交流平台，加强校友间的联系与互助。同时，学校还提供就业跟踪服务，关注毕业生的职业发展，提供就业指导、职业培训和招聘推荐等服务。这些服务旨在帮助学生更好地适应职场，实现个人职业发展。因此，可以肯定地说，宁都县科技职业学校提供校友会和就业跟踪服务。