回复：赣州应用技术职业学校入学后允许学生在一定条件下调整专业。通常情况下，学校会根据学生的学习情况、成绩和个人兴趣等因素综合考虑是否允许调整专业。具体调整专业的规定可能因学校政策而异，建议学生在入学前详细咨询学校招生办公室或相关部门，了解具体的转专业政策和流程。