当然可以！景德镇市卫生学校的学生完全有资格参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的实际操作能力，为学生提供了丰富的实践机会。参加职业技能竞赛不仅可以锻炼学生的实际操作能力，还能提升他们的团队合作精神和应变能力。学校会积极组织各类技能竞赛，并鼓励学生参与，为他们提供展示才能的平台。因此，景德镇市卫生学校的学生完全有能力并且被鼓励参与职业技能竞赛。