对于这个问题，萍乡市湘东中等专业学校开设的专业通常会有不同的要求和标准。有些专业可能需要特定的身体条件，如医学、护理、体育等专业，因为这些专业需要学生具备一定的身体素质和运动能力。另外，一些技术性强的专业可能会要求学生通过技能测试来证明其掌握程度，如机械、电子、计算机等。具体情况建议查阅学校最新招生简章或咨询学校招生办老师。