针对这一问题，通常情况下，职业中学的走读生是需要签署安全协议的。安全协议是为了保障学生在校期间的安全，明确学校与学生及其家长之间的责任和义务。该协议通常包括学生在校期间的安全管理规定、事故应急处理措施以及双方的责任范围等。因此，建议贵溪市职业中学的走读生遵循学校规定，签署安全协议，以确保自身权益和安全。